La jeune maraîchère poursuit son projet de ferme bio
À Coulonges-sur-l’Autize
Pour la jeune femme, « les écosystèmes naturels font preuve d’une grande résilience dont il est urgent de s’inspirer ».
© Photo – Co. NR : Karine Lambert
Un brevet de technicienne agricole en poche, Salomé Deruy, âgée de 27 ans, prend alors son envol pour s’ancrer sur les terres coulongeoises.
J’ai souhaité devenir maraîchère car je trouve passionnant de voir la vie sortir de terre.
Salomé Deruy va creuser ses sillons sur une terre bio qui n’a pas été exploitée depuis quinze ans.
LA NOUVELLE RÉPUBLIQUE
16/09/2022
COULONGES-SUR-L’AUTIZE
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